土豆豬腳

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豬腳釋放出來的膠質覆著在花生外,讓花生粒粒完整飽滿不碎裂。

注意:本產品含有花生不適合其過敏體質者食用

土豆豬腳—

『呷土豆呷乎老老老。』

精選上等豬腳搭配粒粒飽滿的台灣土豆,慢火燉煮6小時而成,豬腳軟Q,花生鬆軟,芳香不爛。
我們的土豆豬腳作法是將花生與豬腳一起燉滷,讓豬腳釋放出來的膠質可以充分覆著在花生外,讓花生有彈牙的特殊口感,且粒粒完整飽滿不碎裂。
土豆豬腳不論是自用或送禮都可說是非常體面的宴席料理。

 

 

【通過神秘訪客一致評選推薦】
鄧師傅連續三年(98-100)皆獲選經濟部商業司『台灣美食名店—優質餐廳』. 鄧師傅在此非常感謝大家多年來的支持與指教! 以下與大家分享的是主辦單位錄製的影片介紹. 

 

ABOUT 土豆豬腳(花生豬腳)
花生燉豬腳是台灣已經流行很久的泌乳偏方,因為豬腳含有豐富的膠質和蛋白質,對於乳汁的生成是很有幫助的。在中醫學來說,花生味甘,主要作用是補脾益氣且具有催乳、止血和補血的效果,對於產後氣血不足而泌乳不佳可以改善,而豬腳性平味甘鹹,主要功\用也是在補血潤燥,而營養學上也認為豬腳的膠原蛋白不但有助產婦傷口癒合,還能抗老化,因此花生豬腳不只產後媽媽可以吃,有傷口要止血促癒合的人來吃也很適合。(網路轉摘)

包裝:一份 

產品價格: 
NT$420元
TVBS新聞

土豆豬腳(花生豬腳)可供4~6人品嚐。

◎先將商品放置於冰箱冷藏來解凍,再採用電鍋或隔水蒸方式來加熱。

◎蒸熱時請勿將真空袋拆開,以確保風味。

◎解凍後隔水蒸20分鐘即可享用。

◎鄧師傅不建議顧客使用微波方式來加熱,以免加熱不完全或肉汁流失。

◎所有商品拆封後應於2天內食用完畢(冷藏)。若未拆封真空袋前,可將商品存放於冷凍至30天。